Comida tradicional portuguesa no Porto
Os clássicos portugueses de sempre, agora à mesa do Restaurante Senhor Zé.
O Senhor Zé é um restaurante tradicional e familiar. Por esse motivo, nem todos os pratos da ementa estão disponíveis todos os dias — por vezes porque certas matérias-primas não se encontram na época, outras porque conseguimos produtos excecionais em dias inesperados. Recomendamos que ligue para o restaurante a confirmar a disponibilidade.
Se tiver alguma alergia ou restrição alimentar, por favor informe-nos — teremos todo o gosto em ajudar na escolha dos pratos.
De vitela, fritos na hora. Caseiros.
Recheio cremoso de camarão, massa estaladiça. Caseiros.
Bacalhau desfiado em massa leve, fritas na hora.
A receita original — crocantes por fora, macios por dentro.
Fumeiro curado, cortado fino.
Assada na brasa, servida à mesa.
Enchido tradicional de caça e pão, fumeiro da casa.
No forno, com batata a murro, alho e azeite generoso.
Lombo de bacalhau coberto com puré gratinado e cebolada.
Frito, com cebolada e batata às rodelas.
Panadas e fritas, com arroz de feijão ou salada.
A receita da casa — com arroz de feijão malandro ou salada russa caseira.
Grelhada, com legumes e batata cozida.
Grelhado, com legumes e batata cozida.
Grelhado, com legumes e batata cozida.
Assadas na brasa, com pimentos assados e batata cozida.
A especialidade da casa. Sob encomenda.
No seu próprio sangue, com arroz. Da época, sob encomenda.
A receita da casa — molho do Sr. Zé, batata frita aos palitos e grelos.
Vazia tenra com cebolada e batata.
Com molho especial da casa e grelos salteados.
Peru panado e frito, com arroz de feijão.
Com feijão branco e enchidos, como manda a tradição.
Com amêijoas e batata aos cubos, coentros a fechar.
Grelhados, com guarnição.
Carnes, enchidos e legumes cozidos. Ao domingo.
No forno, com batata e arroz de forno e grelos salteados.
Assado lentamente no forno. Sob encomenda.
Estufada com vinho e aromas do campo. Sob encomenda.
Doce de massa fina com ovos e canela. Caseira.
Queimado à frente, crosta estaladiça.
Densa e caseira.
Pudim de ovos com caramelo.
A sobremesa da casa.
DOP, amanteigado, à colher.